공모명

2021 포레스토랑 치유음식 레시피 공모전

공모자격

- 치유음식 레시피나 우리 임산물에 관심있는 대한민국 국민 누구나 개인 또는 팀(4인 이하)
- 1인 or 1팀 1회 참가 가능(중복 참가 불가)

공모일정

- 공모기간 : 2021년 7월 19일(월)~ 8월 27일(금) 17시까지
- 최종 수상자 발표(홈페이지 발표) : 9월 초 중 발표

공모주제

- ‘행복차林’ 임산물을 활용한 치유음식 레시피
- 주최측에서 지정한 ‘우리 임산물’ 72품목 중 반드시 한 개 이상의 임산물 필수 포함
- 레시피의 주재료로 ‘우리 임산물’ 활용 필수
※사용된 재료의 전체 중량 중 ‘우리 임산물’ 중량 30%이상)
※전체 중량 중 소금, 설탕, 간장 등 조미료 및 향신료, 물은 전체 중량에 미포함( ex. 물, 조미료, 향신료를 제외한 전체 식재료 중량이 100g 일시 임산물 30g 이상 사용)

공모유형

- 산림복지시설 체험 시 함께 할 수 있는 치유도시락
- 만성질환과 면역력 증진에 도움이 되는 건강식
- 숲 관련 야외활동시 즐기기 좋은 치유간식
- 임산물을 활용하여 만드는 건강한 디저트

제출형식

[Step 01]
- 참가 신청서
- 메뉴 설명
- 식재료(임산물 1개 포함 필수)
- 레시피 설명(9단계 과정으로 작성 필수)
[Step 02]
- 레시피 사진
- 완성된 요리의 대표 사진
- 조리 단계 별 사진
[Step 03]
- 조리 영상
- 영상길이 5분 이내
- 용량 : 500MB이하
- 영상규격 : HD급(1280*720)이상, mp4, avi 등 표준 코덱)
- 영상 파일명 형식 : 참가자명(팀명)_레시피명.mp4 (예시 : 홍길동_산나물김밥.mp4)

공모방법

공모전 누리집 응모 (우편, 이메일 접수 불가)

시상내역

- 농림부장관상 상금 200만원
- 산림청장상 상금 100만원
- 진흥원장상 상금 50만원

주최

한국산림복지진흥원

문의

02-6461-0110